Tomaten kennt jeder, sie sind vielseitig in der Küche verwendbar. 100g Tomaten enthalten 17 Kilokalorien und sind reich an Vitamin C, Kalium, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Es werden alltagstaugliche Rezepte aus erntefrischen Tomaten vorgestellt. Wir kochen eine Tomatensuppe, Tomatensauce und eine Tomatenkonfitüre. Tomatenpizza und Auflauf mit Tomate komplettieren den Kurs. Nach Fertigstellung der Gerichte werden diese gemeinsam verkostet. Im Anschluss erhalten die Teilnehmer Rezepte zum Nachkochen. Dieser Workshop wird in Zusammenarbeit mit der Urbanen Farm Dessau angeboten. Anmeldung über Volkshochschule Dessau-Roßlau oder kontakt@urbane-farm.de