Dass man mit Äpfeln viel mehr machen kann, als Apfelmus, Apfelkuchen oder -kompott, darum geht es in diesem Workshop. Wir nutzen die Technik der Fermentation und probieren verschiedene Varianten, den Geschmack des Apfels zu konservieren: als Cidre und als Apfelessig oder als eingelegte Früchte für einen winterlichen Snack. In bewährter Kooperation mit der Volkshochschule Dessau-Roßlau sind für den Herbst weitere Workshops geplant, und zwar - Rote Bete (und Grüne Tomaten) - Kürbis (und Pastinake) - Topinambur - Quitte Die Teilnahmebedingungen stehen auf der Webseite der Volkshochschule Dessau. Kursgebühr: 12,90 € (plus Materialkosten in Höhe von 10,00 €) Anmeldung bitte über: Förderverein Urbane Farm Dessau e.V. kontakt@urbane-farm.de